Storhushållsföreståndare
Exempel på titlar
KostchefEkonomiföreståndare/Kursgårdsföreståndare/StorhushållsföreståndareKostkonsulent/Kostutvecklare/MåltidsutvecklareKostekonom
Vad gör en storhushållsföreståndare?
Ansvarar för och leder dagligt arbete i köket på ett internat eller inom storhushåll, exempelvis på en sjukhusrestaurang eller i en skolmatsal. Planerar matsedlar samt köper in varor.
Källa: SCB:s yrkesklassificering SSYK 2012, yrkesgrupp "Storhushållsföreståndare" (3452)
Jobbchanser och framtid för storhushållsföreståndare
Karriärpoäng
75
av 100
Starka jobbchanser
Vi har sammanställt de viktigaste siffrorna till en samlad prognos.
Passar dig om du...
Du är intresserad av näringslära och matlagning på samma gång
Du är strukturerad med budget, inköp och menyplanering
Du trivs med att leda personal i ett kök eller en verksamhet
Du är noggrann med hygien- och kvalitetskrav
Viktiga förmågor
Matlagning
Hygien & HACCP
Planering
Ekonomisk analys
Gruppledarskap
Kvalitetskontroll
En vanlig arbetsdag som storhushållsföreståndare
Så ser arbetsdagen ut
Ungefärlig fördelning av en typisk arbetsdag inom yrkesområdet
Menyplanering & inköp
35%
Ledning av personal
25%
Administration & ekonomi
20%
Kvalitetskontroll
15%
Möten
5%
Lön som storhushållsföreståndare
Medianlön · Storhushållsföreståndare
39 900 kr*
Uppskattad: för litet statistiskt underlag, visar gruppsnitt SCB 2024
Du börjar på 31 220 kr. Det är 8 680 kr under medianen.
Utbildningar som kan leda till yrket storhushållsföreståndare
Studievägsguidens matchning utifrån utbildningens innehåll, inte uppgifter från skolan. Ingen garanti för jobb eller yrkestitel.
Senare del av program Gastronomiprogrammet
Högskolan Kristianstad
Kostvetarprogrammet
Umeå universitet
Kostvetarprogram
Uppsala universitet
Kost- och ledarskapsprogrammet
Göteborgs universitet
Gastronomiprogrammet
Högskolan Kristianstad
Senare del Kostvetarprogrammet T2, T4, T6
Umeå universitet
Senare del Kostvetarprogrammet, T3, T5
Umeå universitet
Senare del Gastronomiprogrammet, T3, T5
Umeå universitet
Senare del Gastronomiprogrammet T2, T4, T6
Umeå universitet
Gastronomiprogrammet
Umeå universitet
Hälsopromotionsprogrammet med fokus på kost och fysisk aktivitet
Göteborgs universitet
Kulinarisk kock och måltidskreatör
Örebro universitet
Liknande yrken
Köksmästare
39 900 kr/mån
Restaurangchef
40 000 kr/mån
Bagare och konditor
32 500 kr/mån
Kock
32 200 kr/mån
Sommelier
30 200 kr/mån
Kvalitetsbedömare, livsmedel
31 450 kr/mån
Vanliga frågor om storhushållsföreståndare
Medianlönen för en storhushållsföreståndare ligger på 39 900 kr/mån. Värdet är ett uppskattat gruppsnitt baserat på liknande yrken, då exakt lönestatistik saknas.
Storhushållsföreståndare har en måttlig AI-exponering jämfört med andra yrken (25 procent) enligt ILO:s 2025-analys av generativ AI:s påverkan på arbetsmarknaden.
Efterfrågan på storhushållsföreståndare är hög just nu och femårsprognosen är god, enligt Arbetsförmedlingens Yrkesbarometer.